Ajo-perejil
Sal
Aceite de oliva
Vino blanco
En una bandeja revolvemos todos los ingredientes y dejamos marinar por unas horas, mejor hacerlo el día anterior y que repose en frigorífico toda la noche.
Cojemos unas varillas para brochetas y vamos pinchando entre 6 a 8 cachos de magro en ellas
Así hasta terminar con todas las brochetas, luego o bien en una plancha eléctrica de gas o como la tengamos, en este caso use una sartén grande vamos cocinándolas a la plancha.
Una vez que e4stén biendoraditas servimos a los platos y llevamos a la mesa, que aproveche.
Y esto es todo por hoy.
