Brochetas de magro de cerdo marinadas

Hola lector hoy te traigo como hacer unas brochetas de magro de cerdo o lo que mas popularmente se conoce como pincho moruno. Hemos comprado un kilo de magro ya echo trozos y lo hemos marinado en una bandeja con :
Ajo-perejil
Sal
Aceite de oliva
Vino blanco
En una bandeja revolvemos todos los ingredientes y dejamos marinar por unas horas, mejor hacerlo  el día anterior y que repose en frigorífico toda la noche.

Cojemos unas varillas para brochetas y vamos pinchando entre 6 a 8 cachos de magro en ellas

Así hasta terminar con todas las brochetas, luego o bien en una plancha eléctrica de gas o como la tengamos, en este caso use una sartén grande vamos cocinándolas a la plancha.

Una vez que e4stén biendoraditas servimos a los platos y llevamos a la mesa, que aproveche.

Y esto es todo por hoy.