Hola amig@s nuestra entrada de hoy está dedicada a cocina , como bien sabéis casera.Hoy vamos a hacer un arroz tres delicias para los ingredientes vamos a utilizar:
1 vaso de arroz de los de Vino algo menor en tamaño que el clásico de 200 dl por cada comensal en nuestro caso pusimos 3 vasos de arroz.
2 Huevos con los que fabricaremos la tortilla francesa que será una de nuestras delicias.
1 paquete de salchichas franfurk que partiremos en rodajitas pequeñas, será nuestra segunda delicia.
1 puñado de guisantes congelados que herviremos y será nuestra tercera delicia.
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1 poco de aceite de oliva
2 vasos y 1/2 de agua por cada vaso de arroz blanco
1 pizca de sal
Para la preparación deberemos hacer todos y cada uno de los ingredientes del plato por separado y que luego al final juntaremos antes de poner en la mesa.
1º.- Preparamos el arroz como habitualmente lo hacemos, en una proporción de 2 vasos y medio de agua por uno de arroz. Sofreímos en un poco de aceite el diente de ajo, para que coja el aroma y sabor del diente el aceite, podemos a su vez poner igualmente la hoja de laurel. Retiramos el diente de ajo y echamos el arroz a rehogar , removiendo bien con el aceite.
Pasado este paso añadimos el agua y cocemos el arroz sobre unos 20 minutos, primeros minutos fuego alto ,luego a fuego bajo.
2º .- Una vez que tenemos listo nuestro arroz , vamos a hacer la tortilla francesa de 2 huevos , que creo que el que más y menos sabe hacer, después la partiremos en cachitos pequeños que incorporaremos al arroz.
3º .- Por otro lado partiremos las salchichas en rodajitas y sofreiremos
En un plato incorporamos arroz, la tortilla y salchichas y esperamos que se hagan los guisantes, pondremos a cocer durante unos 10 minutos una vez hierva el agua.
Incorporaremos todo en cada plato que se vaya a servir, el arroz y las distintas delicias.
Y con esto tendremos nuestro plato listo,servimos y nos deleitamos con su sabroso sabor, hasta otra amig@s.
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