Chorizo criollo con setas

La entrada de hoy es de cocina os traigo un plato fácil,fácil de preparar prácticamente mirando la imagen estoy seguro que sabrás elaborarlo, este plato es de plancha.

 ¿ Que os parece,sencillo verdad?
Todo un manjar no se a vosotros pero a mi las setas en particular me encantan, bueno como veis ponemos la plancha a calentar en mi caso es eléctrica, troceamos el chorizo criollo en rodajas y troceamos igualmente las setas que espolvoreamos con sal, ajo picado y aceite de oliva, plancheamos y nuestro plato está listo, veis que buena pinta tiene y está diciendo cómeme.

Hasta otra amig@s y que aproveche.

Funcionamiento de un flip-flop Biestable

Hola lector la entrada de hoy es de electrónica practica ya que hacia tiempo que no incorporamos nada , hoy trataremos el flip-flop o biestable , es uno de los circuitos prácticos que dan paso hace ya unos años a la electrónica digital.
El flip flop es el nombre común que se le da a los dispositivos de dos estados (biestables), que sirven como memoria básica para las operaciones de lógica secuencial. Los Flip-flops son ampliamente usados para el almacenamiento y transferencia de datos digitales y se usan normalmente en unidades llamadas “registros”, para el almacenamiento de datos numéricos binarios.

Asumen unos símbolos representados gráficamente como:

Son dispositivos con memoria mas comúnmente utilizados. Sus características principales son:

• Asumen solamente uno de dos posibles estados de salida.
• Tienen un par de salidas que son complemento una de la otra.
• Tienen una o mas entradas que pueden causar que el estado del Flip-Flop cambie.
• Los flip-flop vienen ya echos en forma de circuito integrado podeis ver en la ficha de biestables de los mas conocidos de la serie 74 AQUI

Los flip flops podemos clasificarlos en tan solo dos tipos

Asíncronos: Sólo tienen entradas de control. El mas empleado es el flip flop RS.
Síncronos: Ademas de las entradas de control necesita un entrada sincronismo o de reloj

Para llevar a cabo esta practica vamos a necesitar:

1 placa de prototipos del tipo protoboard pequeña que tiene 170 nodos de empalme ya que los materiales que emplearemos serán tan solo 10.2 resistencias de 470 ohmios
2 resistencias de 6,8 kohmios
2 diodos led standar de 5 mm blanco o el color que prefieras
2 Transistor NPN S8050 , se han utilizado estos por que son los que tenía mas a mano,valen 2N3904,
    2N5551,BC549 B, y en general cualquier transistor NPN que trabaje con voltajes por debajo de 30      Voltios.
2 micropulsadores

El esquema de inicio estaría representado por :ver la imagen del esquema arriba

 Como podéis apreciar  la alimentación de este circuito es de 4 hasta 12 voltios cualquiera comprendida entre esos valores nos valdría , para comprobar nuestra practica.
Los materiales que necesitamos:

Como podeis apreciar para nuestra practica solo requerimos de 11 elementos ya enumerados anteriormente.
El patillaje del transistor queda reflejado en la siguiente imagen :

El cátodo del LED corresponde al terminal mas corto (cuando el LED es nuevo), ver fig. , también al corte en el cuerpo del LED, ver fig:

Una vez que montemos nuestra protoboard nos quedará mas o menos así.

 Aquí la hemos puesto en blanco para que se vea mejor a la hora de sacar imagenes del proyecto, como veis todos los elementos del montaje cogen perfectamente en la placa.
Para las interconexiones ,puede hacerse como esta en la placa de montaje o bien con cables ya preparados con conectores Dupont macho-macho.

Aquí apreciamos y además es la que hicimos para comprobar el circuito los puentes Dupont
Como hemos utilizado en otras ocasiones ,haremos que el circuito o esquema sea más comprensible  y lo trazaremos con ayuda del programa para PC LiveWire que nos quedará así:

Bueno así quedaría nuestro esquema,¿verdad que parece algo mas serio?
Una vez que dotemos de corriente a nuestro circuito ,comprendida entre 4 y 12 voltios, y que nuestro transistor Q2 se encuentre en estado de conducción ,la corriente pasará del polo positivo de la batería o pila utilizada a través de D1 -R1 y por el transistor puesto a masa y el diodo D1 se encenderá , ya que encuentra el camino fácil o de menor resistencia, pero bien que va a pasar cuando pulsemos el micro pulsador SW1?

La base de Q2 a través de la pulsación se llevará a masa y por tanto dejará de conducir , con lo que la corriente a no encontrar camino para su conexión a masa opta por irse por el otro camino a través de R3 excitando la base de Q1 y haciendo que este transistor sea conductor entre su colector y emisor puesto a masa o tierra, o polo negativo, llamalo como quieras,¿Pues bien como resultado de esta operación que nos encontramos? Pues sencillamente que se nos encienda el diodo led D2, activando el otro estado de los dos que puede tener nuestro Biestable.
¿Pero que pasaría si pulsamos SW2? Adivinaste al abrir Q1 la corriente pasaría por donde le ponen menos oposición a su paso y volveriamos a activar el led D1,guardando memoria hasta que sea activado otro pulsador.
Veamos el funcionamiento en imágenes.

 aqui en estas dos imágenes quedan perfectamente reflejados los dos estados y como la corriente en unos sitios es positiva o negativa.
Todo esto una vez que montes tu circuito de practica en la placa de entrenamiento, podrás comprobarlo directamente si el circuito está bien montado, a veces se nos cruza algún cable, revisalo bien y verás que nuestro montaje funciona perfectamente.
Lo vemos en la practica:

Puedes adquirir este material de practicas ,mas barato de lo que piensas mandame un mensaje y te digo lo que te cuesta con envío todo el material para realizar la practica.Hasta agotar existencias

Delicias de calabacín y berenjenas

Buenas amigos en principio felicitaros el nuevo año que acaba de comenzar 2019 y como se que os habéis puesto las botas en la cena de nochevieja, estoy seguro que este plato que os he preparado será de vuestro agrado, comenzamos el año 2019 con un plato de vegetales combinado con queso, huevo y bacon.Nuestra receta para hoy "Delicias de calabacín con berenjenas" es para comenzar bien el año eso decimos siempre ¿os suena?.
Es esta una receta echa prácticamente en microondas, hacia tiempo que no haciamos nada en el, que sepais que tambien se puede cocinar en el.En la imagen podeis ver de que trata.
Como es un plato experimental del cual no habíamos cocinado nunca no he querido exponer muchos alimentos, ya que el plato se hacia sobre la marcha y según la ocurrencia en ese momento , puedo deciros que salió bastante rico y os invito a hacerlo para que no digáis que va a decir Jose María, jajaja todos sus platos están ricos, ¿como se va a tirar arena a su propio tejado XD ?.
Lo que se ha utilizado para su elaboración prácticamente lo tenemos en la imagen ya os dije que no quería arriesgar.
1 calabacin a ser posible lo mas grueso que encontremos , ya que es el que nos viene bien para este plato
1 berenjena grandecita
2 salchichas grandes 
2 o 3 lonchas de bacon
Sal
Queso de gratinar
1 huevo
Vamos a ver como lo hemos preparado:
En primer lugar partiremos una porción por persona del calabacin de unos 6 a 8 centímetros y lo vaciaremos sin llegar al fondo , para su relleno

Para ello nos ayudaremos de una cuchara saca bolas como la que veis en la imagen
Por otro lado vamos a cortar 4 rajas de la berenjena con su piel y vamos a pasar por la sartén , como si fuera a la plancha , con muy poco aceite y sal , y doraremos primero por un lado y luego por el otro y apartaremos a un plato valido para microondas.

Espolvoreamos las rajas plancheadas con ajo y perejil en polvo y lo dejamos de momento ahí.
El vaciado que le hicimos al calabacin lo ponemos a reblandecer al microondas y aplastamos con el tenedor haciendo como una especie de mermelada.

En este mismo plato echamos el contenido del huevo y una pizca de sal y batimos todo

Si queremos dar más sabor u otro sabor que nos agrade echaremos sobre el huevo batido y la masa de calabacín las especias que nos gusten, yo eche un poco de orégano.

En esta imagen casi se ve el próximo paso seria introducir una loncha de bacon hacia la parte de fuera del interior de calabacín , habiendo colocado antes sobre la cama de berenjenas.
Vamos rellenando con la mezcla de huevo y masa de calabacín nuestro hueco y metiendo las lonchas que nos vayan cogiendo de bacon.

Echamos también un poco de huevo por encima de las berenjenas, para que se encierren como si fuera una tortilla francesa.
Introducimos el plato al microondas en su posición máxima , le damos tapando con el protector de microondas 7 minutos de cocción.

Una vez cuajado el huevo , espolvoreamos con queso rallado por encima tanto de la berenjena como el calabacín.

Por otro lado en una sarten sofreimos las dos salchichas que han de ser grande como las que se utilizan para los perritos calientes.

Una vez listas las salchichas las colocamos una a cada lado del calabacín ,y espolvoreamos igualmente queso rallado  y fundimos en el micro el queso unos minutos , el plato debe quedar como en las siguientes imágenes donde enseñamos igualmente el núcleo abierto para que se aprecie su acabado.

 
Calabacín abierto a la mitad donde podemos ver el detalle de como nos queda

Bueno amig@s y esto es todo espero que sea de vuestro gusto y si lo hacéis que aproveche, podéis quedar bien en la noche de reyes.